Bolo de milho, canjica, pamonha, milho assado ou cozido e muito mais. Durante as festas juninas o milho é o rei dos banquetes de Santo Antônio, São João e São Pedro. Apesar da tradição, os nutricionistas advertem para a alta carga calórica que essas delícias escondem.
As comidas juninas que têm o milho como base são ricas em calorias e, adicionando leite integral, leite coco e açúcar (ingredientes da canjica, pamonha, bolos, mungunzá), esses alimentos se tornam além de mais calóricos, ricos em gordura.
De acordo com a nutricionista Karla Conolly uma boa dica é substituir o açúcar por adoçante, o leite integral pelo desnatado e não usar o leite coco. “Caso você exagere, é passível de sentir mal estar, dores de barriga, além da desconfortável sensação de empacho”, explicou a nutricionista.
Fonte: NE10
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