O plantio de goiaba
tornou-se uma alternativa para os produtores de Sairé, pois a fruta poder ser
produzida o ano inteiro, trazendo como fonte de renda adicional e para muitos a
fonte de renda principal. Em média por hectare se cultiva 286 pés de goiaba. Cada
pé produz em torno de 130 quilos. Um pé de goiaba rende líquido, por ano, ao
produtor, em torno de R$40,00. Em algumas propriedades, como é caso do produtor
Ilzo Pontes, a goiaba já se tornou a principal fonte de renda, o produtor
também tem pomares de maracujá em sua propriedade.
Ponto
crucial para uma boa safra é o tempo e suas variações, que interfere juntamente
com as técnicas de cuidados com pragas e doenças nas plantas, que começa desde
a semente até a colheita.
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